تمكن بطاقة عرض تفاصيل الطلب (KOT) موظفين المطبخ من رؤية المعلومات المتعلقة بالطلب، وهي:
- رقم الطلب.
- وقت الطلب.
- اسم العلامة التجارية.
- المسار.
- المؤقت.
- أصناف الطعام المطلوبة.
- الإضافات والتعديلات على الطلب.
- الملاحظات الأخرى الخاصة بالطلب.
- الوقت المتوقع لإعداد الطلب.
- زر البدء “Start”
- زر الطباعة “Print”.
ملاحظة: KOT، تعني طلبات الطعام المعروضة على شاشة النظام الخاصة بالمطبخ (KDS).
بعد أن يبدأ موظفو المطبخ بأعداد الطلب يمكنهم النقر على أحد الخيارين:
- زر الاستمرار “Complete”.
- زر التعليق ووضعه في قائمة الانتظار “Hold”.